CJ제일제당, ‘The더건강한 닭가슴살’ 출시

주지혜 기자 | 기사입력 2021/06/17 [08:47]

CJ제일제당, ‘The더건강한 닭가슴살’ 출시

주지혜 기자 | 입력 : 2021/06/17 [08:47]

 

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[웰스데일리 주지혜 기자] CJ제일제당은 “‘The더건강한 닭가슴살’을 출시했다”면서 “‘직화통살구이’, ‘직화스테이크’, ‘소시지’, ‘꼬치’ 등 4종”이라고 17일 밝혔다.

 

국내산 닭을 12시간 저온 숙성해 닭 비린내를 잡고, 식감과 육즙을 최대한 끌어올렸다. 보존료, 산화방지제, 색소 등을 넣지 않았다. 35일 이상 보관 가능한 냉장 제품이며, 전자레인지 조리로 간편하게 즐길 수 있다. 닭가슴살을 그대로 담은 ‘직화통살구이’는 100번 이상 두드려 식감을 극대화했고, 차별화된 오븐 공법으로 구워냈다고 회사 측은 설명했다.
 
CJ제일제당 관계자는 “최근 닭가슴살 소비 행태 변화에 맞춰 누구나 맛있게 즐길 수 있는 맛품질 구현에 집중했다”며 “앞으로도 소비자가 만족하고 즐길 수 있도록 연구개발에 지속 매진할 것”이라고 말했다.

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